Komentarze do: Coleslaw jak w KFC

Autor: Cichy

Cichy — Thu, 26 Feb 2009 20:21:24 +0000

Przepis wydaje się być fajny, aczkolwiek… Co do Coleslawa z KFC chcialem zauwazyc, ze gdzie niegdzie pojawia się kukurydza. Tego w przepisie nie ma ;)

Autor: xenonn

xenonn — Tue, 20 Jan 2009 11:25:01 +0000

http://www.recipezaar.com/Authentic-Kfc-Coleslaw-the-Real-Thing-67284

A young lady, a former KFC employee, was looking at my recipes one evening when she discovered this one. She told me that the recipe was close, but that I should remove the vinegar and lemon juice and replace them with tarragon vinegar. Tarragon vinegar is the secret.

Reasumując konieczny jest ocet z estragonu, żeby mieć KFC w domu !

Autor: Iro

Iro — Thu, 30 Mar 2006 02:25:32 +0000

Moi drodzy jedyny sekret tej panierki i całego smaku kurczaka tkwi w szczegółach, których nikt się nie domysla to, co napisze to jest autentyczny przepis na to, co nazywamy kurczakiem z KFC. A wiec mąka to największy syf w tym przybytku może być nawet zwykła pszenna typ 500 do tego dodajemy jajka, ale tu tkwi diabeł ukryty jajka maja być w proszku i musza być wymieszane z mąką w odpowiednich proporcjach mało istotne, w jakich bo ciężko je dostać w opakowaniach mniejszych niż 1kg a on kosztuje ok.30pln, co do mięsa musi być ono zamarynowane solą zmiękczającą i mieszanka przypraw tu już jest wasza inwencja w dobieraniu smaku jak ktoś lubi to może dodać nawet kawę, ale nie polecam najlepsza do tego będzie mieszanka papryk słodkiej i pikantnej oraz pieprzu kajenskiego, czosnku granulowanego i jakiś pikantnych przypraw to już zależy od was. Tak zamarynowane mięso musi poleżeć ok.12h żeby mięso zmiękło i usmażyło się w głębokim tłuszczu(apropo głębokiego tłuszcz to taki żeby smażony kurczak był cały przykryty) teraz mięso panierujemy powiem wam jak to robią w kfc, ale możecie robić to jak chcecie oby było smaczne i ładnie wyglądało… Najpierw mięso należy otrzepać z nadmiaru marynaty najlepiej na sitku o grubych oczkach (1na1 cm) następnie kurczaka panierujemy w mace z jajkiem w proszku i wykładamy do sitka o grubych oczkach (1 na 1cm) i otrząsamy nadmiar maki później kurczaka maczamy na 3 sekundy w wodzie i otrząsamy z nadmiaru wody i wkładamy spowrotem do maki mocno dociskamy mąkę do powierzchni mięsa tak, aby jak najwięcej jej było na kurczaku i znowu na sito potrząsamy i tu już nie chodzi o otrzepanie z nadmiaru maki tylko o nadanie panierce odpowiedniego wyglądu tak przygotowane mięso wkładamy na gorący tłuszcz o temp 180C i smażymy aż panierka będzie mocno złota gwarantuje ze kurczak będzie upieczony i soczysty życzę wszystkim smacznego

Autor: Riddle

Riddle — Mon, 09 Jan 2006 11:00:00 +0000

Może i są lepiej płatne, ale z kolei AdBlock u mnie działa. ;) I nie miej za złe, ale i tak nie kliknąłbym Ci w linka. :D

Autor: alzen

alzen — Sat, 07 Jan 2006 15:27:07 +0000

lubie bawic sie w kuchni ale wole majstrowac przy warzywach z patelni ryzu czy makaronie :); a swoja droga jestem ciekaw opinii osoby znajacej tak dobrze ta salatke jak podobna do idealu jest ta z macro; chetnie bym sie dowiedzial czy jem cos chociaz troche zblizonego do da.killowego idealu. jednym slowem, chetnie przekazalbym ci misje jej ocenienia :).

Autor: da.killa

da.killa — Sat, 07 Jan 2006 00:54:54 +0000

alzen: ale robienie coleslawa w domu to moment i spora frajda, jak ktoś lubi bawić się w kuchni :)

Autor: alzen

alzen — Fri, 06 Jan 2006 20:34:00 +0000

wiesz da.killa; w macro jest coleslaw za jakies 7zl cos, w kfc nie bywam wiec nie wiem czy taka sama, i w sumie bywac nie zamierzam. moze sprobuj tego makrowego, 1kg daja, mi smakuje, a wzialem bo to taka swiatowa nazwa i okazala sie super. tylko uwazaj bo oni date scieraja, raz mialem date ze musialem coleslaw’a wszamac w 2 dni co mi sie nie udalo; sprawdz date i wtedy bierz. to jest na jarzynach rybach i tym podobne przynajmniej u nas.

Autor: dormitor

dormitor — Fri, 06 Jan 2006 08:51:09 +0000

Przepis na zingera to by było coś. Ludziki co to smażą nawet nie wiedzą z czego to się składa, biorą mrożonego kotleta i sru w olej. Wiem bo sam się wpatrywałem jak skwierczy w tłuszczu – a potem przerwa na lancz i sru kotleta do brzucha, hehe.

Autor: da.killa

da.killa — Thu, 05 Jan 2006 22:34:39 +0000

Riddle: wiesz, że zagraniczne reklamy Google są lepiej płatne? :)

Autor: Riddle

Riddle — Thu, 05 Jan 2006 22:04:34 +0000

Najlepiej jakbyś to przetłumaczył a nie wkleił, wiesz? Jasne, że rozumiemy, ale na przykład takie Google pokazałoby stronkę z polskim przepisem. PR rośnie. ;)